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澳门蒲京赌场手机版,这道小菜少油少盐,不动明火无油烟,做法简单,低脂健康又美味!

2020-01-09 11:53:44

澳门蒲京赌场手机版,这道小菜少油少盐,不动明火无油烟,做法简单,低脂健康又美味!

澳门蒲京赌场手机版, 最近网上都在嚷嚷着今年的菜价和水果价格都特别贵,比肉还贵,但是即使贵也得好好吃饭啊,一日三餐不能省。昨天去小区门口的菜店买菜,看到还有一小袋口蘑,15块钱一斤,虽然不便宜,但是平时还买不到,因为买的人少,又容易坏,老板平时也很少上货,看到了就赶紧买了一小袋,顺便又买了点大蒜和土豆,因为我要做一道菜。夏天来了,又想吃好又想瘦,还不想油烟太多,我得多做点少油少盐还得少油烟的菜了,常吃还不胖的那种!

这道菜的名字叫做“土豆口蘑大蒜”,食材一看名字就知道了,够省事儿。这道菜是因为前段时间我出去吃饭时学来的,当时点了一道“章鱼土豆口蘑大蒜”,土豆外焦里嫩,口感面面的,而口蘑和章鱼的口感是脆嫩的,口蘑偏软一些,章鱼更脆一些,混合着烤大蒜的香味,只用了简单的调味料,实在是特别好吃,当时我都吃饱饭了,还是忍不住的又消灭了一份章鱼土豆口蘑大蒜。

既然喜欢吃,那肯定得在家做一做试试了,于是我上周就在家做了一份,当时烤的时间有点儿久了,焦香口感也不错,我一个人就消灭了一盘,昨天周末我又做了一盘和多爸分享,得到了多爸的赞赏,这可不太容易哦!这道家常菜菜不用动明火,没有油烟,虽然是炸的,也可以说是烤的,因为我是用空气炸锅,食材是抹了油,但油不多,炸出来的效果又非常好,炸了这么一盘都不够我和多爸吃的,下次如果人多,我就换成烤箱来做这道菜,喜欢吃这几种食材的小伙伴可以试试这个做法哦,估计你会和我一样,一吃就爱上了!详细做法分享,往下看吧!

【原料】:新土豆2个、口蘑一小袋、大蒜两头、盐、食用油、黑胡椒;

【食谱制作过程】:

1、准备好制作这道菜的食材,土豆建议选择黄色的新土豆,烤出来更好吃;

2、先来处理土豆,把土豆去皮切滚刀块,大小尽量均匀;

3、把土豆块放到清水里冲洗后,再用厨房纸擦干水分,倒入适量的食用油和盐拌均匀,确保每个土豆块的每一面都抹上了油;

4、把抹了油的土豆块放到空气炸锅的炸篮里,如果没有空气炸锅,用烤箱也可以的;

5、把炸篮安装好,空气炸锅设置200度,先烤5分钟左右。空气炸锅因为小,加热比较快,如果是烤箱的话,需要提前预热烤箱,根据烤箱温差设置温度;

6、这个时候再把剥了皮的大蒜和切成两半的口魔也放到小盆里,加点食用油和盐一起拌均匀,确保盆里的所有食材都抹了一层油;我买的这个口蘑个头不大,所以我是对半切的,如果个头大的可以切四半,口蘑很容易烤熟,烤熟后会有缩小,不能切太小块了;

7、土豆已经炸了5分钟了,拉出炸篮,把拌好的口蘑和大蒜也倒进进炸篮里,晃动片刻,让三种食材分散的均匀一些;再把炸篮放回空气炸锅,继续炸10分钟;

8、十分钟后拉出,看到口蘑已经缩小,用竹签扎了一下,土豆也熟透了,大蒜的香味也出来了,就可以出锅装盘了;

9、把炸好的土豆口蘑大蒜放到盘子里,再磨一些黑胡椒碎在表面,就可以上桌开吃了,特别美味的一个小零嘴儿,不用炒,不用动明火,制作过程中没有油烟,简单切一切拌一拌,放到空气炸锅或烤箱里就可以做了,是不是很适合夏天呢!

▲这道菜不用明火没有油烟,制作简单,而且少用油,更健康,非常适合夏天食用;

▲制作这道菜可以用空气炸锅,也可以用烤箱,但两种厨具大小不一样,而且烤箱一般都会有温差,如果换成烤箱制作的话,需要自行调整温度和时间,并且烤箱需要提前预热;

▲土豆不能切的太大块,切小一点儿好熟,但也不能太小,口蘑和大蒜都是易熟食材,所以要先把土豆烤一下再放口蘑和大蒜;

▲除了这三种食材外,还可以加点找章鱼段一起烤,我在外面吃的就是加了章鱼段的,很不错哦。

▲土豆、口蘑、大蒜三种食材都是营养丰富的家常食材,拿它代替主食,不仅好吃,还不会长胖哦!

感谢阅读,更多家常美味菜谱,请关注我的【魔多厨房】吧!我是多妈,坚持分享自己喜欢的原创食谱,用简单、常见的食材制作出来的健康、营养的家常美味,愿健康饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道!如果您喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、评论、转发给更多的小伙伴。如果您有更好的做法想要分享,欢迎留言,一起交流下厨的乐趣吧!

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